Bolu kukus pisang adalah jenis bolu yang dibuat dengan menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya.

Bolu kukus ini biasanya terbuat dari tepung terigu, telur, gula, susu dan pisang yang telah dihaluskan atau diblender.

Bahan-bahan tersebut dicampur dan dikocok hingga adonan tercampur secara merata, lalu dipanggang dalam loyang yang telah dioles margarin atau mentega.

Namun, berbeda dengan bolu panggang, bolu kukus tidak dipanggang melainkan dikukus dalam wadah tertutup selama kurang lebih 30-40 menit.

Proses pengukusan ini membuat bolu kukus pisang menjadi lembut dan berpori-pori.

Rasanya pun lezat dengan aroma dan rasa pisang yang khas.

Bolu kukus pisang biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan penutup.

Bolu kukus satu ini dapat dihidangkan dengan taburan gula halus di atasnya atau dihias dengan irisan pisang.

Bolu kukus pisang juga sering dijadikan sebagai salah satu alternatif camilan sehat dan cocok dikonsumsi oleh anak-anak maupun dewasa.

Bolu kukus pisang juga sangat gampang untuk dibuat.

Berikut ini tiga resep bolu kukus pisang.

Bahan-bahan: – 1 butir telur – 2 buah pisang kepok dan 1 buah pisang talas- 130 air hangat – ¼ sdt kayu manis bubuk- 45 ml minyak goreng- 250 gr tepung terigu – 1 sdt teh baking powder – 1 sdt soda kue Cara membuat: 1.

Haluskan pisang dan sisihkan.

Kemudian aduk menggunakan whisk lalu campurkan air hangat dan gula pasir2.

Setelah itu siapkan cup kertas.

3.

Lalu kemudian, masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan telur.

Lalu aduk hingga merata.

Jangan sampai menggumpal4.

Lalu tambahkan garam, minyak goreng lalu aduk lagi hingga merata dan campurkan dengan pisang yang telah dihaluskan5.

Lalu tuang adonan ke cup kemudian kukus selama 15 menit6.

Bolu kukus siap disajikan.

Bahan-bahan: – 4 buah pisang matang- 15 sdm tepung terigu – 9 sdm gula pasir – 2 butir telur – 1 sdt soda kue- garam secukupnya – Vanili secukupnya – 12 sdm minyak goreng Cara membuat: 1.

Haluskan pisang, lalu masukan gula pasir dan telur aduk sampai rata, setelah rata masukan tepung terigu, soda kue, garam dan vanili aduk lagi sampai rata2.

Setelah rata masukan minyak goreng aduk kembali sampai rata setelah rata tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kemudian diratakan3.

Lalu kukus dalam panci kukusan yang sudah dididihkan terlebih dahulu kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit4.

Setelah itu angkat dan bolu kukus pisang siap disajikan Bahan-bahan: – 3-4 pisang ambon – 150 gr tepung maizena- 1 susu bubuk – Gula halus Cara membuat: 1.

Haluskan pisang2.

Lalu campurkan 1 sachet susu bubuk, tepung maizena, 3 sendok gula halus3.

Aduk hingga rata dan tidak menggumpal 4.

Masukan ke dalam cetakan, kukus kurang lebih selama 30 menit atau sekiranya matang5.

Lalu angkat dan bolu kukus pisang jadi.

Itu dia tiga resep membuat bolu kukus pisang yang bisa Anda recook di rumah.

Semoga berhasil.

DWI LUCY SUSETIOWATI Pilihan Editor: 4 Resep Brownies Panggang yang Lembut, Enak dan Anti Gagal